Rulo De Cabra Payoyo
Rulo elaborado con leche de Cabra. Su consumo suele ser, principalmente, en desayunos y postres. Muy cremoso y de suave textura. Su uso es muy variado: ensaladas; tartaletas; con cebolla caramelizada; trufas, mermeladas; envuelto en jamón; gratinado; etc. y una muy extensa combinación.