La Alquería de Pruna – Etiqueta Verde
La Etiqueta Verde es un vino tinto monovarietal de Syrah procedente de viticultura ecológica certificada y elaborado en La Alquería de Pruna, en la Sierra Sur de Sevilla. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y, tras la fermentación maloláctica, el vino se trasiega a barricas de roble americano donde permanece durante cuatro meses. No se filtra ni se clarifica, permitiendo así una expresión más auténtica del varietal y del terruño.
Notas de cata
Vista:
Color rojo rubí de capa alta y aspecto brillante.
Nariz:
Aromas intensos de fruta negra y frambuesa combinados con toques de eucalipto y notas herbales, que aportan frescura y complejidad al conjunto.
Boca:
En boca se perciben matices de nuez moscada, regaliz y cedro, con una estructura equilibrada, acidez media y taninos medios que le confieren un paso suave y persistente.
Maridaje perfecto en QuesoQueso
Este vino encuentra su mejor expresión junto a:
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Quesos curados de oveja
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Quesos de cabra semicurados
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Quesos azules intensos
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Tablas gourmet para compartir
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