Zancúo Merlot

Zancúo Merlot – Sierra Norte de Sevilla

Zancúo Merlot es un vino tinto monovarietal procedente de una finca situada en la Sierra Norte de Sevilla. La vendimia manual nocturna en pequeñas cajas garantiza una selección cuidada de la uva. Tras una maceración en frío y fermentación controlada en acero inoxidable, realiza fermentación maloláctica en depósito y una crianza de 15 meses en barrica de roble francés, aportando estructura, elegancia y complejidad.

Se presenta en botella tipo bordelesa premium, reflejando la calidad y el carácter exclusivo de este proyecto.

Notas de cata

Vista:
Color rojo picota intenso y oscuro, de gran profundidad.

Nariz:
Aromas golosos de fruta muy madura con sedosas notas de madera nueva y tostados elegantes.

Boca:
Muy redondo y equilibrado, con notas de regaliz y ciruela, matices minerales y un final largo con amplio y elegante postgusto.

Maridaje perfecto  en QuesoQueso

Este vino encuentra su mejor expresión junto a:

Quesos curados de oveja Quesos de cabra semicurados Quesos prensados intensos Tablas gourmet para compartir

Una combinación perfecta para una cena especial, una cata en casa o una caja regalo gourmet de nuestra tienda.

Datos de interés:
Galardonado con 5 Medallas de Oro consecutivas en Francia (2016–2020, Gilbert & Gallard), uno de los concursos más prestigiosos a nivel mundial.

  En QuesoQueso seleccionamos cuidadosamente cada vino pensando en su armonía con nuestros quesos artesanos. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica completa, donde cada botella encuentre su equilibrio perfecto con productos de calidad, origen seleccionado y elaboraciones responsables. Apostamos por pequeños productores, viticultura sostenible y vinos con identidad propia, siempre alineados con la cultura del buen queso y el respeto por el producto local. Creemos en el maridaje como un verdadero arte gastronómico, siguiendo las recomendaciones y tendencias del sector avaladas por iniciativas como Wines from Spain, referente internacional en la promoción del vino español. En nuestra tienda descubrirás propuestas pensadas para sorprender, regalar o disfrutar en casa con una tabla especial, creando momentos únicos alrededor del queso y el vino.   Ya puedes encontrar una selección de vinos andaluces, nacionales e internacionales en QuesoQueso.